我が家の冬の必需品「カリンのはちみつ漬」。
のどが痛い時、水やお湯で割って飲みます。 特に娘はこれが大好き。 以前作ったものも娘がジュースがわりに 飲みきってしまい、早く作れと催促されて いました。 実家の庭で採れたカリンを徳島産はちみつ に漬込みました。 大きなびんはみかん蜜。 小さなびんはれんげ・桜蜜。 みかん蜜はさらっとしていて全くクセのない味。 れんげ・桜蜜のほうが匂いもきつく、味も少し クセがあります。 はちみつも食べくらべてみたらおもしろいです。
by niji-no-tane
| 2007-11-09 13:53
| 食
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